250 g de crevettes surgelées ou fraîches
1 citron
1 oignon
1 bouquet de coriandre
4 tomates
Huile, sel, poivre
Décongeler les crevettes, pendant ce temps faire suer l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile (d’olive) puis faire revenir les crevettes dans la même poêle.
Pendant ce temps couper les tomates en dés et les épépiner, couper menu les feuilles de coriandre et presser le jus d’un demi-citron.
Ajouter les dés de tomate, puis la coriandre, puis le jus de citron.
Saler, poivrer et servir immédiatement en décorant avec le reste du citron coupé en quartiers.
On peut remplacer la coriandre par du basilic ou bien mettre un mélange des deux.
Chers gourmands!
voilà une recette que j'ai essayée aujourd'hui, pas très compliquée et vraiment délicieuse.
L'original est une recette de "Leckeres aus Omas Küche" je l'ai modifiée un peu en supprimant chili et ail...
C'est pour 2 personnes...si on ne mange que ca.
recette envoyée par Laure
