mardi 13 octobre 2009

TERRINE DE FOIE GRAS AUX FRUITS CONFITS (12 personnes)

  • 3 boites de bloc de foie gras de 200 g chacune
  • 1 petite boite de macédoine de fruits confits (je n'ai plus le poids en tête).

Faire fondre chaque boite au micro-ondes pendant 25 secondes.

Mélanger afin d'obtenir une crème onctueuse.

Rajouter les fruits confits.

Verser dans une terrine. Couvrir de scello-frais et faire prendre au réfrigérateur quelques heures.

Proposer avec du pain de campagne.

recette envoyée par Chantal

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