Pour 8-10 muffins
Cuisson : 20 minutes
250g de farine
75g de sucre
125g de beurre
3 oeufs
10cL de lait demi-écrémé
5g de thé vert en poudre
1 sachet de levure
Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 6-7).
Beurrer les moules à muffins.
Faire fondre le beurre.
Mélanger la farine, la levure, le thé vert et le sucre.
Incorporer les œufs 1 à 1, ajouter le beurre fondu puis le lait et mélanger (Il ne faut pas trop mélanger la pâte, elle doit rester grumeleuse : les muffins en seront d'autant plus aériens).
Répartir ensuite la préparation dans les moules, puis les enfourner pour 20 min environ.
Démouler les muffins lorsqu'ils sont encore tièdes et les saupoudrer d'une pincée de thé vert avant de les servir.
Cuisson : 30 minutes
200g de chocolat
480g de sucre
250g de beurre demi-sel
140g de farine
4 oeufs
50g de pépites de chocolat
1 cuillère à café de sel
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Faire fondre le beurre (sans le faire bouillir !).
Mélanger avec le sucre.
Faire fondre le chocolat
Mélanger le tout.
Rajouter les oeufs, puis la farine.
Puis le reste.
Bien beurrer le moule
Enfourner pendant 30 minutes environ.
Bien surveiller la cuisson, le brownie doit être à peine cuit à l'intérieur et légèrement croquant à l'extérieur !
recette envoyée par Marie
250 g de crevettes surgelées ou fraîches
1 citron
1 oignon
1 bouquet de coriandre
4 tomates
Huile, sel, poivre
Décongeler les crevettes, pendant ce temps faire suer l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile (d’olive) puis faire revenir les crevettes dans la même poêle.
Pendant ce temps couper les tomates en dés et les épépiner, couper menu les feuilles de coriandre et presser le jus d’un demi-citron.
Ajouter les dés de tomate, puis la coriandre, puis le jus de citron.
Saler, poivrer et servir immédiatement en décorant avec le reste du citron coupé en quartiers.
On peut remplacer la coriandre par du basilic ou bien mettre un mélange des deux.
Chers gourmands!
voilà une recette que j'ai essayée aujourd'hui, pas très compliquée et vraiment délicieuse.
L'original est une recette de "Leckeres aus Omas Küche" je l'ai modifiée un peu en supprimant chili et ail...
C'est pour 2 personnes...si on ne mange que ca.
recette envoyée par Laure
1 paquet de spéculos écrasés
1 boite de lait concentré sucré
20 cl crème liquide
Battre le lait, puis la crème et l'ajouter au lait et mélanger
Ajouter les spéculos écrasés.
Verser dans un moule à cake souple et mettre au congélateur.
recette envoyée par Anne
Coupez le saumon en gros dés.
Incorporez les morceaux dans cette marinade :
Mélangez le jus des citrons, les herbes et l'ail, l'huile d'olive, sel et poivre.A décliner suivant le temps dont vous disposez!!
2 ou 3 blocs de poisson blanc surgelé ou filets de poissons frais sans arêtes, ou une boite de thon.
cour bouillon (cube ou sachet)
de quoi faire un sachet de purée mousseline (ou une vraie purée de pomme de terre!)
sel poivre
beurre
1 oeuf
gruyère râpe
en option : pour faire manger des légumes à vos enfants, vous pouvez rajouter :
des courgettes fraîches ou surgelées, de la carotte, du brocolis, de l'oignon... (voir avec des légumes)
rapide :
Préparer le cour bouillon, y Faire cuire le poisson 10 minutes.
Pendant que le liquide de la purée chauffe, émietter le poisson
Terminer la purée, y ajouter le poisson, l'œuf, le gruyère, une noix de beurre
Mélanger le tout
Passer au four si vous avez le temps pour faire gratiner, sinon servir avec une salade.
Avec des légumes :
faire cuire à l'eau salée vos légumes, ou si vous avez beaucoup du temps, on peut aussi les faire sauter à la poêle.
Les écraser à la fourchette et suivre la recette rapide!
ultra rapide : avec une boite de thon déjà cuit et des oignons revenus à la poêle,
Bon appétit.
Recette envoyée par Marie-Antoinette
Tagliatelles tomates
chèvre frais
Faire cuire des tomates fraiches à la poêle avec de l'huile d'olive et des herbes de Provence.
Faire cuire des tagliatelles.
Servir les tagliatelles avec les tomates cuites et le chèvre frais en miettes.
Ça fond sous la langue, mais il faut aimer le chèvre!!
Recette inventée cet hiver devant un frigidaire vide!!
