FLAN A LA NOIX DE COCO

• 1 boite de lait concentré sucré (garder la boite vide)
• Remplir la boite vide de lait normal
• 3 oeufs
• 100 g de noix de coco râpée

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le lait concentré, ajouter la noix de coco, le lait normal puis les blancs d'oeufs battus en neige.
Cuire au bain marie pendant minutes à four moyen (160°).