CRUMBLE AU POULET

• 1/2 poulet cuit ou escalopes de poulet ou dinde coupées en morceaux
• une poêlée de légumes
• 1/4 de litre de bouillon de volaille
• 50 g de farine
• 50 g de beurre mou
• 50 g de parmesan
• 2 cuillères à soupe de chapelure

Découper en morceaux la viande, la mettre dans un plat à gratin huilé, ajouter une poêlée de légumes.
Mouiller avec le bouillon, mélanger et poivrer.
Mélanger du bout des doigts la farine, le beurre, la chapelure et le parmesan afin d'obtenir un mélange sablé.
Répartir ce mélange sur le plat.
Cuire 15 minutes au four à 180°.
Servir avec une salade.