CREPE AU FOUR

• 120 g de farine


• 1/2 cuillère à café de sel


• 1/2 cuillère à café de levure


• 5 œufs


• 250 ml de lait

Mélangez la farine, le sel, la levure et le lait. Ajoutez les œufs un par un en battant bien le mélange entre chaque œuf.

Versez la pâte dans un moule à tarte beurré de 22 cm de diamètre.

Cuire au four à 220° pendant 15 à 20 minutes.

Cette crêpe se déguste en version salée ou sucrée, agrémentée dès la sortie du four de lardons cuits par exemple pour un repas crêpes ou avec du sucre ou du sirop d'érable pour un goûter ou un dessert.



recette envoyée par Anne-Marie