dimanche 11 janvier 2009

CLAFOUTIS pour 6 personnes

  • 150g de farine
  • 100g de sucre
  • 4 oeufs
  • 30ml d'alcool de fruits
  • 150ml de crème liquide
  • 200ml de lait
  • 1kg de fruits

Mélanger la farine, le sucre, les oeufs, l'alcool et la crème liquide.

Ajouter le lait et mélanger à nouveau.

Disposer les fruits dans un moule. Verser l'appareil sur les fruits et faire cuire 50 minuter à 180°.

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