- Sauté de porc
- Sauce tomate (style coulis en bocal pas de sauce trop cuisinée)
- Pommes de terre
- Sel, poivre
Faire revenir les morceaux de sauté de porc dans une cocotte.
Ajouter un oignon haché, une gousse d'ail, puis ajouter la sauce tomate (prévoir une bonne quantité).
Ajouter un peu d'eau ou de vin blanc, mettre une feuille de laurier, une branche de thym, saler, poivrer, laisser cuire une heure environ et ajouter des pommes de terre (petites) épluchées une demi-heure avant la fin cuisson, elles doivent être cuites mais fermes. Simple mais bon et nourrissant.
recette envoyée par Anne-Marie
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